血脂异常病人无论任何年龄阶段、无论是否进行药物治疗，都必须坚持控制饮食和健康的生活方式。健康的生活方式包括：抗动脉粥样硬化饮食，控制体重，规律锻炼，戒烟。血脂异常明显受饮食及生活方式的影响。2016年5月13日原国家卫生和计划生育委员会发布了《中国居民膳食指南（2016）》，对居民膳食主要推荐如下：

1．食物多样，谷类为主：

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。要求每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜、禽、鱼、蛋、奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

2．吃动平衡，健康体重：

各年龄段人群都应天天运动、维持健康体重（BMI=体重（公斤）/身高2（米2）：20.0~23.9 kg/m2）。控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，坚持规律的中等强度代谢运动，建议每周5~7 d，每次30 min（动脉粥样硬化性心血管疾病患者应先进行运动负荷试验，充分评估安全性）。主动运动最好每天步行6 000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。

3．多吃蔬果、奶类、大豆：

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分。奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500 g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200~ 350 g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300 g。

4．适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周食用鱼类280~525 g，畜禽肉280~525 g，蛋类280~350 g，平均每天摄入总量120~200 g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。

5．少盐少油，控糖限酒：

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6 g；建议每天摄入胆固醇少于300 mg，尤其是动脉粥样硬化性心血管疾病等高危患者，摄入脂肪不应超过总能量的20%~30%。脂肪摄入应优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物（如深海鱼、鱼油、植物油）。每天反式脂肪酸摄入量不超过2 g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50 g，最好控制在25 g以下。足量饮水，成年人每天7~8杯（1 500~1 700 ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童、少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，每日饮用酒的酒精量，男性不超过25 g，女性不超过15 g。

撰稿：刘曼君（心肺康复科）

编辑：曹书源（党政办）