糖尿病是当前威胁全球人类健康的最重要非传染性疾病之一。2015年,在世界范围内成年糖尿病患者大约有4.15亿名,平均每11个成年人就有一个患糖尿病。
而中国成年人糖尿病患者数据居世界第一,达1.14亿。糖尿病在发病初期,症状不明显,很多人不知道自己得了糖尿病,而糖尿病的各种后遗症却非常可怕。比如:糖尿病眼病、糖尿病足、糖尿病肾病等,严重者可导致失明、足部残疾、肾衰竭等后果。所以糖尿病最重要的就是注重饮食。
糖尿病的六大饮食禁区
1、限制饮水。❌
一些患者因为发病初期有多饮、多尿的症状,就限制饮水。其实口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分,所以感到口渴就应喝水,千万不可加以限制,否则可能会引起脱水或高黏血症。
2、可以喝酒。❌
无论什么酒,空有热量却无任何营养价值。1克酒精能产生7千卡热量,与20克大米所含热量相当,饮酒后会引起血糖升高。
少数糖友会发生低血糖反应(多在饮酒后3~4小时发生),但血糖降低只是暂时现象,经过一段后,最终血糖还是会上升甚至急剧上升,对身体危害极大。
建议糖尿病患者每日喝300ml鲜牛奶或者鲜豆浆,有利于降低血糖。
3、过度节食。❌
一些患者为了让降低自己的血糖、尿糖水平,盲目地控制自己的食物摄入,由原来的饮食无度一下转变为过度节食。
这样的做法在开始时虽然能使血糖、尿糖暂时下降,但由于营养摄入不足,人体活动所需的能量只能由身体分解脂肪来提供,可能会引起酮酸中毒,严重者甚至会危及生命。
4、不吃主食而以肉食为主。❌
有的糖尿病人怕血糖升高,所以不吃主食或吃的很少,而以吃肉食代替主食,这种饮食方法是错误的,是不可取的。
原因有四:
1)肉是中所含的蛋白质和脂肪最终分别有58%和10%转变为葡萄糖,所以也会使血糖升高。
2)由于碳水化合物食物每天少于125克,而吃了很多肉食,就会引起饥饿性酮症。
3)每克肉食含有的热量大于每克碳水化合物的热量,吃较多肉食其结果往往超过总热量而使身体发胖,对胰岛素敏感性下降,反而需要增加胰岛素的用量。
4)吃较多的肉食会使血脂增高,加速动脉硬化,加速心血管并发症的进展。
5、多吃坚果。❌
一些患者认为多吃花生、瓜子等坚果类事物可以减轻自己的饥饿感。其实这类食物含有大量脂肪,过多摄入会使血脂升高,一部分血脂会通过异生作用转化为葡萄糖,从而对身体不利。
6、不吃水果。❌
一些患者以为水果还有糖分就不敢吃,其实水果里所含的维生素、果胶和矿物质对人体是有益处的。在控制碳水化合物摄入总量的前提下,患者如果选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐,有助于减轻胰腺的负担。
下面再给大家列一些预防糖尿病的建议:
① 改变不良饮食习惯,选择低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食,少吃垃圾食品。
② 增加日常活动量,每天进行至少20分钟的中等强度活动。
③ 定期测量体重,最好将体重维持在正常水平,超重者要努力减肥啦。
④ 吸烟的人群最好是戒烟,喜欢喝酒的人也要控制饮酒量。
⑤ 保持心情舒畅,如果身体出现不适,应该及时就医。