三七粉一直是养生中药材的热门选项，药用价值大，素有“南国神草”“金不换”等美誉。随着人们保健意识的提高，三七粉的养生价值被越来越多的人关注。有关三七养生的科普文章铺天盖地，三七粉甚至被商家包装成了无所不治的“神药”，能够用于防癌治癌。那么，三七粉到底有什么功效？有没有禁忌证？如何服用才科学合理？

三七为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk) F.H.Chen的干燥根及根茎。始载于《本草纲目》，每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名“三七”。三七粉为三七洗净干燥碾碎的细粉，功同三七。其味甘，微苦，性温，归肝胃经。有散瘀止血、消肿止痛、补虚强壮的作用，通常用来治疗体内外各种出血症状，如吐血、咳血、便血、产后

血晕、外伤出血等，对出血兼有瘀滞者更为适宜。

主要适用于以下几类人群：①心脑血管疾病患者；②各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)；③三高人群；④贫血人群；⑤体质虚弱、免疫力低下、容易疲劳的人群；⑥妇女非经期及产后；⑦经常饮酒人士；⑧中老年人群保健；⑨面部有色斑需要美容养颜的人群。

“是药三分毒”同样适用于三七，三七粉不是保健品，它也有诸多服用禁忌，并不是所有人都适用三七粉。另外，三七粉不可过量服用，否则会出现恶心、呕吐、鼻出血、月经量增多、四肢无力等症状。《中国药典》（2015版）规定：三七3~9g；研末吞服，一次1~3g。外用适量。                

三七粉若使用不当，易耗损津液，造成阴虚之症，元气大伤、阴阳损竭的病症禁用三七粉；三七粉活血化淤作用显著，因此孕妇禁用，月经期妇女应该停服；因三七粉性温，风热感冒不宜服用三七粉；长期服用请勿过量，一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2~3次服用；三七粉一般早上服用，用温开水送服3克左右，可以增强免疫力、抗衰老等功能，不宜睡前服用，因为服用三七粉容易口渴，也因此一般服用三七粉要多喝水。

三七有“生打熟补”之功效，生吃熟吃功效不同。从药店购买到的三七粉一般是生的，经加热后就是熟的。

生吃：一次1~3克，每日2~3次，温水送服。长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、抗肝纤维化，有冠心病、高血压的人长期服用三七粉可以在一定程度上控制血压、改善心肌供血。另外，三七对瘀血导致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停、小腹疼痛等也有效。

熟吃：有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、强壮等作用，也可治疗老年人的头痛、腰肌酸软无力等症。通常都是炖鸡、炖排骨熟后，加入10～20克三七粉，再炖10分钟即可(时间长会破坏三七中的有效成分)。

三七粉的味道是苦后回甜，真三七粉入口苦马上回甜，其苦味在口里停留的时间不会太长。三七粉含有三七皂甙因而会有皂甙反应 : 一是加入温水搅匀，杯中有一层均匀细腻的泡沫 ；二是血块加入三七粉后会使血块慢慢化成血水。

鉴于三七粉较难鉴别，普通购买者更是不知如何分辨，最简单的方法是建议大家直接购买三七个现场加工，不要购买现成的三七粉。但是须谨防在三七个磨粉时被商家掉包，用已有三七粉冒充卖给购买者。