一、切制类饮片

1.1含淀粉较多的饮片

如山药、葛根、三棱等。

切片后要及时干燥，防止污染。

宜置通风阴凉干燥处，防虫蛀及鼠咬。

1.2含糖分及黏液质较多的饮片

如熟地黄、天冬、党参等。

切片后不易干燥，若储存温度高、湿度大均易吸潮变软发黏、霉变和虫蛀。

故宜置通风干燥处，接密封储存，防霉蛀。

1.3含挥发油较多的饮片

如当归、川芎、木香、薄荷、荆芥等。

一般在60 ℃以下干燥。储存温度也不宜过高，防止香气散失或泛油。

受潮则易霉变和虫蛀。故宜置阴凉干燥处，防蛀。

二、炮制类饮片

2.1炒制类饮片

炒黄、炒焦、麸炒等均可使饮片香气增加，如炒莱菔子、炒薏苡仁等。

若包装不严，更易招惹虫蛀或鼠咬。

故宜置通风干燥处，防蛀。

2.2酒、醋炙饮片

如酒大黄、酒黄芩、酒当归等酒炙饮片；

醋香附、醋元胡、醋芫花等醋炙饮片。

不仅表面积增大，且营养增加，易污染霉变或遭虫害。

应储于密闭容器中，置通风干燥处，防蛀。

2.3盐水炙饮片

如知母、泽泻、黄柏、车前子等。

空气相对湿度过高时，易吸湿受潮过高或空气相对湿度过低时则盐分从表面析出。

故应储密闭容器内，置通风干燥处，防潮。

2.4蜜炙饮片

如甘草、远志、百部、款冬花等。

蜜炙后糖分大，较难干燥，易吸潮发黏；营养增加，易污染霉变或遭虫害或发霉变质。

蜜炙品开袋即用，储存时间不宜过长。通常密闭储存，置通风干燥处，防霉、防蛀、防潮。

2.5蒸煮类饮片

 常含有较多水分，如地黄类、制黄精等。

蒸煮后易受真菌侵染，饮片表面附着真菌菌丝体。

宜储干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉、防蛀。

2.6矿物加工类饮片

如芒硝、大青盐等。

在干燥空气中易失去结晶水而风化，在湿热条件下又易潮解。

故宜储缸、罐中或密封，置阴凉处，防风化、潮解。

三、重点养护品种举例

四、常见中药储存举例

4.1黄芪

黄芪主要含有皂苷类、黄酮类、多糖类等成分。易虫蛀、受潮发霉，储存过久会使色泽变深。其安全水分为11％～14％。置通风干燥处，防潮、防蛀。麸炒黄芪、蜜炙黄芪不宜久储，以随用随炒为宜。

4.2大黄

大黄主要含有蒽醌类化合物和鞣质。饮片受潮易虫蛀、发霉、变色，质量好的易泛油，以生大黄、酒大黄、制大黄变异明显。其安全水分为15％以下。置通风干燥处，防蛀。

4.3苦杏仁

本品含苦杏仁苷及脂肪油。夏季遇热，极易泛油；受潮易发霉、酸败和变色；温湿度适宜也会虫蛀。置阴凉干燥处，防蛀。

4.4紫苏叶

本品含挥发油。受热挥发油挥发，气味散失；受潮易发霉、变色。宜置阴凉干燥处。不宜久储，否则香气逐渐淡薄，影响质量。

4.5芒硝

本品为含水硫酸钠（Na₂SO₄ ·10H₂O）。长期与空气接触易风化、潮解。宜置密闭容器内，30 ℃以下保存，防风化。