中药材红花与西红花,乍一看之下没什么区别,只相差一个字,殊不知,这一字之差,导致这两朵花有着天壤之别。那么这两朵花到底有什么不同呢?别着急,听我慢慢道来。
红花,原名红蓝花,始载于《开宝本草》。红花的应用,最早可追溯到汉代“张骞得种于西域”,将红花引入我国内地。在化学合成染料发明之前,红花曾是最重要的染料之一。我国古代亦然,“红花颜色掩千花,任是猩猩血未加”即是描写红花作为染料的非同凡响之效。甚至在宋元时期,红花染色的工艺被普及推广至朝鲜、日本等国。
西红花,别名藏红花,番红花,原产于古时的波斯地区,也就是现在的伊朗等国家和地区,明朝时传入中国。自古以来我国被称为东方古国,而波斯位于我国西方,西红花由位于我国西方的波斯地区传入,因此被称为西红花。因为传播路径的不同,以前多由印度、伊朗等地途经西藏传入内地,故名为藏红花。在我国,西藏并不产藏红花,主要的产地是在我国的北京、山东、湖北、浙江、河南、四川等地区,伊朗是世界上种植西红花最多的地区。
红花与西红花名字虽然极度相似,功效也相似,但二者却是完全不同的植物。
红花为菊科植物红花的干燥花。性味辛,温。归心、肝经。活血通经,散瘀止痛。用于经闭,痛经,恶露不行,癥痕痞块,胸痹心痛,瘀滞腹痛,胸胁刺痛,跌扑损伤,疮疡肿痛。
西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。性味甘,平。归心、肝经。活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。用于经闭癥瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。
红花和西红花都是属于活血化瘀类中药,对于治疗血滞经闭、痛经,产后瘀阻有着很好的疗效。尤其西红花,更是属于药食两用的药材。两个名字相似,功效也基本相同的植物,分属不同科属,其价格也是天差地别。
菊科的红花由于种植广泛,且使用部位为整个管状花,产量大,因此价格便宜,药用的红花多是菊科的红花,当然我们去云南、西藏等旅游景区看到售卖的也基本都是菊科的红花。而西红花是矮小的宿根植物,且不易种植,药用部位只是其三根花柱及柱头,因此产量很低,当然也就极为珍贵了。
目前我国的大部分西红花是从伊朗等国家进口的,加上运输成本高,所以造成了西红花的价格一直不低,而且在市场上买到的还不一定是真品,所以大家在购买的时候要特别注意不要受骗哦。
附简单鉴别西红花真伪:将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色.无沉淀,柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。
另外,西红花的入药部位是柱头。它的三个花柱头与一短花柱相连。花柱行话叫“黄根”,而市场上的西红花有的是连着花柱一起销售的,而黄根的药效是很差的,这样的西红花等级是较低的,一般不建议购买。但是造假者却很难仿制出这样的植物构造,因此见到这种三枚柱头连于一枚花柱的西红花即可断为真品无疑。
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撰稿:张丽霞(药剂科)
编辑:曹书源(党政办)